sabato 15 ottobre 2011

Portugal: cibo

Sushi in Bairro Alto (Lisbona)




Cena casalinga


Aperitivo: Kir Royale.


Cataplana a pranzo.


Cena edonistica al 100 Maneiras (chef Ljubomir Stanisic, serbo): 10 portate.

Baccalà fritto e appeso

Crema di funghi

Gazpacho con uovo di quaglia

Carpaccio con fois gras e germogli

Capesanta avvolta in pancetta

Orzotto con filetto di branzino e capesanta

Intermezzo

Anatra con patatine

Dessert (uno, ma tre foto)



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