Conoscete Esther the Wonder Pig? È una maiala adottata da una coppia maschia. Ed è bellissima. Mi viene voglia di avere un animale domestico.
Comi ha segnalato la mia vegana preferita Natasa, Esther sponsorizza l'US Veg Week. Si tratta di fare una settimana vegetariana tra 21 e 27 aprile. In quella settimana sarò a Trst, quindi mi risulta impossibile. Ergo dedico questa settimana al vegetarianesimo. Qui sotto mi segno il menu.
Lunedì: colazione fragole e prugne. Pranzo insalata mista grande (carote, insalata verde, cetrioli, un paio di grammi di feta) e verdure cotte (lenticchie, fagiolini). Cena insalatona (carote, pomodori, insalata verde, fagioli, avocado, semi di lino). Spuntino davanti tv: semi di girasole.
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